井冈（神山）黄桃，由锦绣黄桃经高山栽培再由炎陵黄桃筛选而成。其果：以金黄、香、脆、甜、可口而有名。现已成为井冈（神山）旅游的特色水果。井冈黄桃果特大，大的达515克，一般180克左右，果实近圆形、果顶圆平、果皮金黄、果肉厚实、耐储运、含糖量16.8%、汁多爽口、甜酸适中、口感好。于8月上中旬成熟，是调节市场的好品种。